Author Archive: Vaggelis Christoforidis

Χρωστάς 100 ευρώ;Δεν θα έχεις ασφάλιση.Δείτε την εγκύκλιο

Posted on by

Εγκύκλιος e-ΕΦΚΑ 23/2024
Χορήγηση ασφαλιστικής ικανότητας στους ασφαλισμένους του e-ΕΦΚΑ με οφειλές έως 100€

 

e-ΕΦΚΑ 19/04/2024
Α. Π.: 583348


ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑ
ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΑΡΟΧΩΝ & ΥΓΕΙΑΣ
– ΑΥΤΟΤΕΛΕΣ ΤΜΗΜΑ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ ΠΑΡΟΧΩΝ
ΤΗΛ.: 2108808812
ΤΑΧ. Δ/ΝΣΗ: 28ης ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 54, 10682, ΑΘΗΝΑ
e-mail: tm.nom.paroxon@efka.gov.gr
– ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ Α’ ΠΑΡΟΧΩΝ
ΤΜΗΜΑ ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗΣ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑΣ
ΤΗΛ.: 2108808816, 852, 755, 853, 781
ΤΑΧ. Δ/ΝΣΗ: 28ης ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 54, 10682, ΑΘΗΝΑ
e-mail: tm.asfikan@.efka.gov.gr

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ 23

ΘΕΜΑ: «Χορήγηση ασφαλιστικής ικανότητας στους ασφαλισμένους του e-ΕΦΚΑ με οφειλές έως 100€».

ΣΧΕΤ.: η με αριθμ. 12/2024 εγκύκλιος του e-ΕΦΚΑ

Σας κοινοποιούμε για γνώση και εφαρμογή τις διατάξεις του άρθρου 58 του ν. 5102/2024 (Α’55) με τίτλο «Προσδιορισμός ύψους οφειλής για χορήγηση ασφαλιστικής ικανότητας από τον Ηλεκτρονικό Εθνικό Φορέα Κοινωνικής Ασφάλισης», με το οποίο προστίθεται παρ. 8Α στο άρθρο 41 του ν. 4387/2016 (Α’85) περί ασφαλιστικών εισφορών υγειονομικής περίθαλψης, ως εξής:
«8Α. Για τη χορήγηση ασφαλιστικής ικανότητας από τον Ηλεκτρονικό Εθνικό Φορέα Κοινωνικής Ασφάλισης (e-Ε.Φ.Κ.Α.) δεν λαμβάνονται υπόψη καθυστερούμενες, ληξιπρόθεσμες ή βεβαιωμένες βασικές οφειλές του ασφαλισμένου στον e-Ε.Φ.Κ.Α μέχρι του ποσού των εκατό (100) ευρώ. Οφειλές που υπερβαίνουν το ποσό του πρώτου εδαφίου τακτοποιούνται με εξόφληση ή ρύθμιση τμηματικής καταβολής, προκειμένου να χορηγηθεί ασφαλιστική ικανότητα.»

Υπενθυμίζεται ότι, σύμφωνα με το άρθρο 101 του ν. 4172/2013 (Α’ 167), ως καθυστερούμενες θεωρούνται οι ασφαλιστικές εισφορές από την επόμενη ημέρα λήξης της εμπροθέσμου καταβολής τους και ως ληξιπρόθεσμες, οι καθυστερούμενες ασφαλιστικές εισφορές από τη σύνταξη της πράξης βεβαίωσης της οφειλής. Διευκρινίζεται ότι ως βασική οφειλή νοείται οποιαδήποτε ληξιπρόθεσμη οφειλή διαβιβάστηκε στο ΚΕΑΟ και έλαβε αριθμό και ημερομηνία βεβαίωσης. Στην έννοια αυτή περιλαμβάνονται οι προσαυξήσεις εκπρόθεσμης καταβολής εισφορών, καθώς και λοιπές προσαυξήσεις και πρόστιμα που βεβαιώθηκαν αυτοτελώς. Δεν περιλαμβάνονται στην έννοια αυτή «τα οίκοθεν πρόσθετα τέλη» που επιβάλλονται μετά τη βεβαίωση της οφειλής στο ΚΕΑΟ.

Παρακαλούμε για την ενημέρωση των αρμόδιων υπαλλήλων και την πιστή εφαρμογή των παραπάνω.

Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΤΗΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗΣ ΠΑΡΟΧΩΝ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑΣ
ΒΑΓΙΟΥΛΑ ΑΓΑΔΑΚΟΥ

ΒΑΛΣ ΜΕ ΕΝΑΝ ΛΟΓΟΤΕΧΝΙΚΟ ΧΑΡΑΚΤΗΡΑ: ΜΙΑ ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ!

Posted on by

 

ΒΑΛΣ ΜΕ ΕΝΑΝ ΛΟΓΟΤΕΧΝΙΚΟ ΧΑΡΑΚΤΗΡΑ: ΜΙΑ ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ!

Με μεγάλη χαρά σας ανακοινώνουμε ότι η παρουσίαση της ανθολογίας “ΒΑΛΣ ΜΕ ΕΝΑΝ ΛΟΓΟΤΕΧΝΙΚΟ ΧΑΡΑΚΤΗΡΑ”, που πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 19 Απριλίου 2024 στο Bazaari Cafe, στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία!

Η εκδήλωση, διοργανώθηκε από το Bazaari Cafe σε συνεργασία με τις εκδόσεις ΡΩΜΗ, και είχε ως στόχο να φέρει κοντά τους αναγνώστες με τους συγγραφείς της ανθολογίας, οι οποίοι αντλώντας έμπνευση από αγαπημένους λογοτεχνικούς χαρακτήρες, δημιούργησαν πρωτότυπα και συναρπαστικά διηγήματα.

Στην εκδήλωση μίλησαν οι συγγραφείς:

  • ΑΡΙΣΤΟΥΛΑ ΔΑΛΛΗ

  • ΣΟΦΙΑ ΘΕΟΔΟΣΙΑΔΟΥ

  • ΜΑΡΙΑ ΚΑΛΑΝΤΖΗ

  • ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΚΑΛΟΥΔΑΣ

  • ΕΙΡΗΝΗ ΚΑΤΣΑΝΗ

  • ΑΘΗΝΑ ΚΑΤΣΙΒΕΛΗ

  • ΑΛΕΞ ΛΑΚΑΚΗ

  • ΜΑΡΙΑ ΛΕΒΑΝΤΗ

  • ΚΟΡΙΝΑ ΜΑΥΡΑΚΗ

  • ΜΑΡΙΑ ΜΠΟΥΡΜΑ 

  • ΜΑΡΙΑ ΠΟΛΙΤΗ

  • ΓΩΓΩ ΠΟΝΗΡΑΚΟΥ

  • ΣΟΦΙΑ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΔΟΥ

Οι συγγραφείς μοιράστηκαν με το κοινό τις ιστορίες τους, μίλησαν για τον λογοτεχνικό χαρακτήρα που τους ενέπνευσε και διάβασαν αποσπάσματα από τα διηγήματά τους!

Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά:

  • Τους συγγραφείς για την παρουσία και την ειλικρίνεια τους.

  • Την κα. Χλόη Κουτσουμπέλη για την εξαιρετική προλόγηση της εκδήλωσης.

  • Τις εκδόσεις ΡΩΜΗ για την άψογη διοργάνωση.

  • Φυσικά, όλους τους παρευρισκόμενους που τίμησαν με την παρουσία τους την εκδήλωση!

  • Την εκδήλωση κάλυψε για την ιστοσελίδα thecitysos.gr ο δημοσιογράφος Βαγγέλης Χριστοφορίδης!

 

Άνθρωποι και Τηλεόραση~Χαλ Μπέκερ

Posted on by

Ξέρω το μυστικό για να κάνω τους ανθρώπους να πιστεύουν ό,τι θέλω. Απλά δώσε μου τον έλεγχο της τηλεόρασης. Βάλτε οτιδήποτε στην τηλεόραση και γίνεται πραγματικότητα. Κι αν ο κόσμος έξω από την τηλεόραση έρχεται σε αντίθεση με τις εικόνες, οι άνθρωποι θα αρχίσουν να τροποποιούν τον κόσμο για να ταιριάζουν στις εικόνες της τηλεόρασης. ”~Χαλ Μπέκερ.

Η Θεσσαλονίκη και η Κεντρική Μακεδονία γενικότερα δεν χρειάζονται κανένα Flyover.Γράφει ο Γιάννης Μυλόπουλος

Posted on by

Η Θεσσαλονίκη και η Κεντρική Μακεδονία γενικότερα δεν χρειάζονται κανένα Flyover.

Χρειάζονται κατά προτεραιότητα την επίσπευση της ολοκλήρωσης του Μετρό και την άμεση έναρξη των επεκτάσεών του δυτικά και προς αεροδρόμιο.

Χρειάζονται σύγχρονο δίκτυο λεωφορείων και Τραμ στο κέντρο και στην παραλία της πόλης, ώστε η συντριπτική πλειοψηφία των μετακινήσεων να γίνεται με Μέσα Μαζικής Μεταφοράς και όχι με ΙΧ αυτοκίνητα.

Κι ακόμη χρειάζονται Προαστιακό Σιδηρόδρομο που να συνδέσει το αεροδρόμιο, το λιμάνι και τον σιδηροδρομικό σταθμό της Θεσσαλονίκης με όλες τις περιφερειακές ενότητες της Κεντρικής Μακεδονίας.

Και βέβαια χρειάζονται ασφαλή και αξιόπιστη σιδηροδρομική σύνδεση τόσο με την υπόλοιπη Ελλάδα, όσο όμως και με την Ευρώπη και τον υπόλοιπο κόσμο.

Αυτά που χρειάζονται, δηλαδή, είναι μείζονες κυκλοφοριακές παρεμβάσεις που προσβλέπουν στον βιώσιμο κυκλοφοριακό σχεδιασμό και στην ανάπτυξη του τόπου και όχι στην εξυπηρέτηση συγκεκριμένων συμφερόντων, όπως των λόμπυ των εργολάβων και της βενζίνης.

Γιάννης Μυλόπουλος

Μυστικά του TikTok: Συμβουλές για να απογειώσετε την εμπειρία σας

Posted on by

Μυστικά του TikTok: Συμβουλές για να απογειώσετε την εμπειρία σας

Το TikTok έχει γίνει μια από τις πιο δημοφιλείς πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης στον κόσμο, προσφέροντας στους χρήστες έναν διασκεδαστικό τρόπο για να δημιουργήσουν και να μοιραστούν σύντομα βίντεο.

Αν θέλετε να αξιοποιήσετε στο έπακρο το TikTok, είτε είστε αρχάριος είτε έμπειρος χρήστης, ακολουθούν μερικά μυστικά που ίσως δεν γνωρίζετε:

Για αρχάριους:

  • Δημιουργήστε ενδιαφέρον περιεχόμενο: Το κλειδί για την επιτυχία στο TikTok είναι να δημιουργείτε περιεχόμενο που είναι πρωτότυπο, διασκεδαστικό και ελκυστικό για το κοινό σας. Πειραματιστείτε με διαφορετικά είδη βίντεο, όπως χορευτικά, challenges, κωμικά σκετς, tutorials, ή vlogs.

  • Χρησιμοποιήστε δημοφιλή hashtags: Η χρήση σχετικών hashtags μπορεί να βοηθήσει περισσότερους χρήστες να ανακαλύψουν τα βίντεό σας. Μπορείτε να βρείτε δημοφιλή hashtags ψάχνοντας στην καρτέλα “Ανακάλυψη” ή χρησιμοποιώντας εργαλεία ανάλυσης hashtags.

  • Αλληλεπιδράστε με το κοινό σας: Απαντήστε σε σχόλια, κάντε like σε άλλα βίντεο και ακολουθήστε άλλους χρήστες. Η δημιουργία μιας ενεργής κοινότητας γύρω από το περιεχόμενό σας θα σας βοηθήσει να αυξήσετε την απήχησή σας.

  • Να είστε συνεπείς: Δημοσιεύετε τακτικά νέα βίντεο για να διατηρήσετε το ενδιαφέρον του κοινού σας. Ο ιδανικός αριθμός δημοσιεύσεων ποικίλλει, αλλά προσπαθήστε να δημοσιεύετε τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα.

Για έμπειρους χρήστες:

  • Χρησιμοποιήστε προηγμένες λειτουργίες: Το TikTok προσφέρει διάφορες προηγμένες λειτουργίες, όπως φίλτρα, εφέ και εργαλεία επεξεργασίας, που μπορούν να βοηθήσουν τα βίντεό σας να ξεχωρίσουν. Πειραματιστείτε με αυτές τις λειτουργίες για να δημιουργήσετε πιο εντυπωσιακά και επαγγελματικά βίντεο.

  • Συνεργαστείτε με άλλους δημιουργούς: Η συνεργασία με άλλους TikTokers μπορεί να σας βοηθήσει να προσεγγίσετε ένα νέο κοινό και να αυξήσετε την αναγνωρισιμότητά σας. Μπορείτε να κάνετε ντουέτο, να συμμετάσχετε σε challenges μαζί ή να δημιουργήσετε άλλα είδη συνεργατικού περιεχομένου.

  • Χρησιμοποιήστε το TikTok για να προωθήσετε άλλες πλατφόρμες: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το TikTok για να προωθήσετε τα κανάλια σας σε άλλες πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης, όπως το YouTube ή το Instagram. Συμπεριλάβετε links στα βίντεό σας ή προτρέψτε τους θεατές να σας ακολουθήσουν σε άλλες πλατφόρμες.

  • Αναλύστε τα στατιστικά σας: Το TikTok προσφέρει στατιστικά στοιχεία που σας δείχνουν πώς τα πάνε τα βίντεό σας. Χρησιμοποιήστε αυτά τα στατιστικά στοιχεία για να δείτε τι λειτουργεί και τι όχι και να βελτιώσετε τη στρατηγική σας.

Όλη η αλήθεια στη thecitysos.gr για το “Πάτερ ημών” που ακούμε τον Mark Zuckerberg να λέει ότι η ανάρτηση της προσευχής παραβιάζει τις πολιτικές του στο Facebook,

Posted on by

Χαμός στις τάξεις των πιστών.

Πράγματι, υπήρξε μια περίπτωση όπου ο Mark Zuckerberg δήλωσε ότι η ανάρτηση της προσευχής “Πάτερ ημών” παραβίαζε τις πολιτικές του Facebook.

Αυτό συνέβη το 2017, όταν ο Zuckerberg ανάρτησε μια φωτογραφία του εαυτού του να προσεύχεται με τη λεζάντα “Πάτερ ημών”. Η ανάρτηση δέχτηκε κριτική από μερικούς χρήστες, οι οποίοι ισχυρίστηκαν ότι παραβίαζε τις πολιτικές του Facebook κατά της προώθησης θρησκευτικών πεποιθήσεων.

Ως απάντηση, ο Zuckerberg διευκρίνισε ότι η ανάρτηση δεν προοριζόταν να προωθήσει θρησκεία, αλλά μάλλον να μοιραστεί μια προσωπική στιγμή.

Ενώ η ανάρτηση του Zuckerberg δεν αφαιρέθηκε, το περιστατικό έθιξε ένα σημαντικό ερώτημα σχετικά με τις πολιτικές του Facebook για τη θρησκεία.

Πιο συγκεκριμένα, η πλατφόρμα επιτρέπει στους χρήστες να εκφράζουν τις θρησκευτικές τους πεποιθήσεις, αλλά απαγορεύει την προώθηση θρησκευτικών δογμάτων ή την επίθεση σε άλλες θρησκείες.

Αυτές οι πολιτικές μπορεί να είναι δύσκολο να εφαρμοστούν στην πράξη, καθώς η ερμηνεία τους μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το πλαίσιο και τις πεποιθήσεις του κάθε χρήστη.

Εν κατακλείδι, η δήλωση του Zuckerberg για την ανάρτηση της προσευχής “Πάτερ ημών” άναψε μια συζήτηση για τις πολιτικές του Facebook σχετικά με τη θρησκεία, οι οποίες παραμένουν περίπλοκες και δύσκολο να εφαρμοστούν.

Tο καθημερινό άγχος μπορεί να αποτελέσει έναν σημαντικό παράγοντα κινδύνου για την εμφάνιση burnout και κατάθλιψης.

Posted on by

Tο καθημερινό άγχος μπορεί να αποτελέσει έναν σημαντικό παράγοντα κινδύνου για την εμφάνιση burnout και κατάθλιψης.

Πώς το άγχος επηρεάζει:

  • Σωματικά: Το χρόνιο άγχος προκαλεί την απελευθέρωση ορμονών του στρες, όπως η κορτιζόλη, η οποία μπορεί να βλάψει το ανοσοποιητικό σύστημα, να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και να διαταράξει τον ύπνο.

  • Ψυχολογικά: Το άγχος μπορεί να οδηγήσει σε συναισθήματα άγχους, νευρικότητας, ευερεθιστότητας και δυσκολίας στη συγκέντρωση.

  • Συμπεριφορικά: Το άγχος μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τις διατροφικές συνήθειες, την άσκηση και τις κοινωνικές σας δραστηριότητες.

Εάν βιώνετε συχνά άγχος, είναι σημαντικό να λάβετε μέτρα για τη διαχείρισή του:

  • Τεχνικές χαλάρωσης: Η άσκηση, η γιόγκα, ο διαλογισμός και οι ασκήσεις αναπνοής μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε το σωματικό και ψυχολογικό άγχος.

  • Υγιεινή διατροφή: Φροντίστε να τρώτε τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και να αποφεύγετε την υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης και αλκοόλ.

  • Αρκετός ύπνος: Ο ύπνος για 7-8 ώρες κάθε βράδυ είναι απαραίτητος για την αποκατάσταση του σώματός σας και την αντιμετώπιση του άγχους.

  • Κοινωνική υποστήριξη: Περάστε χρόνο με αγαπημένα σας πρόσωπα, μιλήστε για το άγχος σας και αναζητήστε υποστήριξη από φίλους, οικογένεια ή ψυχολόγο.

  • Διαχείριση χρόνου: Βάλτε ρεαλιστικούς στόχους, μάθετε να λέτε “όχι” και βεβαιωθείτε ότι αφιερώνετε χρόνο για τον εαυτό σας και τις δραστηριότητες που σας ευχαριστούν.

Εάν νιώθετε ότι το άγχος σας είναι υπερβολικό και επηρεάζει σημαντικά την καθημερινότητά σας, είναι σημαντικό να απευθυνθείτε σε έναν ψυχολόγο για να λάβετε εξατομικευμένη βοήθεια και υποστήριξη.

Εκτός από τις ατομικές προσπάθειες, είναι σημαντικό να τονίσουμε την ανάγκη για κοινωνικές αλλαγές που θα μειώσουν το άγχος στο εργασιακό περιβάλλον και στην καθημερινή ζωή.

Τα ευρήματα νέας έρευνας για τις συνθήκες εργασίας των νέων στην Ελλάδα

Posted on by

Τα ευρήματα νέας έρευνας για τις συνθήκες εργασίας των νέων στην Ελλάδα

Πρόσφατες έρευνες, όπως η έρευνα του Eteron με τίτλο “Η εργασιακή επισφάλεια των νέων”, ρίχνουν φως στις ανησυχητικές συνθήκες εργασίας που βιώνουν οι νέοι στην Ελλάδα.

Ακολουθούν μερικά από τα βασικά ευρήματα:

  • Εργασιακή επισφάλεια:

    • Συμβάσεις ορισμένου χρόνου: Ένα μεγάλο ποσοστό νέων εργάζεται με συμβάσεις ορισμένου χρόνου, συχνά με χαμηλές αμοιβές και χωρίς δικαίωμα σε άδεια ή ασφάλιση.

    • Εργασία με μπλοκάκι: Η εργασία με μπλοκάκι αποτελεί μια όλο και πιο διαδεδομένη μορφή εργασίας για τους νέους, στερούμενη βασικά εργασιακά δικαιώματα.

    • Απλήρωτες υπερωρίες: Πολλοί νέοι εργαζόμενοι αναγκάζονται να εργάζονται απλήρωτες υπερωρίες, χωρίς την αντίστοιχη αμοιβή.

  • Εξουθενωτικά ωράρια: Ένα σημαντικό ποσοστό νέων εργάζεται πάνω από 40 ώρες την εβδομάδα, με το ποσοστό να αγγίζει το 48% για τους ιδιωτικούς υπαλλήλους πλήρους απασχόλησης.

  • Κακομεταχείριση στο χώρο εργασίας: Δυστυχώς, δεν είναι λίγα τα περιστατικά ψυχολογικού εκφοβισμού, ρατσιστικής και σεξιστικής συμπεριφοράς, ακόμα και σεξουαλικής παρενόχλησης που βιώνουν οι νέοι στο χώρο εργασίας.

  • Χαμηλές αμοιβές: Οι αμοιβές των νέων εργαζομένων είναι συχνά πολύ χαμηλές, καθιστώντας δύσκολη έως αδύνατη την κάλυψη των βασικών βιοτικών αναγκών.

  • Έλλειψη προοπτικών: Πολλοί νέοι αδυνατούν να βρουν σταθερή και αξιοπρεπή εργασία, με αποτέλεσμα την απογοήτευση και την αναζήτηση εργασίας στο εξωτερικό.

Συμπερασματικά, τα ευρήματα των ερευνών αποδεικνύουν ότι οι συνθήκες εργασίας για τους νέους στην Ελλάδα είναι άκρως προβληματικές. Απαιτείται άμεση λήψη μέτρων για την προστασία των εργασιακών δικαιωμάτων των νέων, την εξασφάλιση αξιοπρεπών συνθηκών εργασίας και την παροχή ίσων ευκαιριών για την επαγγελματική τους ανάπτυξη.

“ΑΝΘΡΑΚΙΤΗΣ” Το μυστήριο της αίρεσης των Εκράν

Posted on by

“ΑΝΘΡΑΚΙΤΗΣ” Το μυστήριο της αίρεσης των Εκράν: Μια συναρπαστική μίνι σειρά γεμάτη μυστήριο και σασπένς

Το “Το μυστήριο της αίρεσης των Εκράν”, μια γαλλική μίνι σειρά 6 επεισοδίων που κυκλοφόρησε στο Netflix στις 10 Απριλίου 2024, αφηγείται την ιστορία της Ida, μιας νεαρής γυναίκας που επιστρέφει στην απομονωμένη ορεινή πόλη της για να αναζητήσει τον εξαφανισμένο πατέρα της. Εκεί, έρχεται αντιμέτωπη με μια αινιγματική αίρεση, μυστικά που θάβονται εδώ και χρόνια και μια σειρά από θανάτους που στοιχειώνουν την κοινότητα.

Η σειρά ξεχωρίζει για την ατμοσφαιρική σκηνοθεσία της, η οποία δημιουργεί ένα αίσθημα αγωνίας και μυστηρίου που κρατάει τον θεατή σε εγρήγορση μέχρι το τέλος. Το σενάριο είναι καλοδουλεμένο, με ίντριγκα που περιπλέκεται ολοένα και περισσότερο καθώς η Ida πλησιάζει στην αλήθεια. Οι ερμηνείες είναι πειστικές, με την Noémie Schmidt να ξεχωρίζει στον ρόλο της Ida.

Η σειρά αγγίζει επίσης ενδιαφέροντα θέματα όπως η πίστη, η οικογένεια και η κοινωνική απομόνωση.

Ενώ η σειρά έχει λάβει θετικές κριτικές από το κοινό, μερικοί κριτικοί έχουν επισημάνει ότι η πλοκή ίσως να μην είναι αρκετά πρωτότυπη και ότι η εξέλιξη των χαρακτήρων είναι κάπως προβλέψιμη.

Παρόλα αυτά, “Το μυστήριο της αίρεσης των Εκράν” αποτελεί μια συναρπαστική και καλοφτιαγμένη μίνι σειρά που αξίζει να δείτε αν σας αρέσουν τα θρίλερ μυστηρίου με ατμοσφαιρική σκηνοθεσία και ίντριγκα που κρατάει μέχρι το τέλος.

Βαθμολογία: 4/5

Συνιστάται για: Φίλους των θρίλερ μυστηρίου, μίνι σειρών με ατμοσφαιρική σκηνοθεσία και ιστορίες με ίντριγκα.

 

Χταπόδι κρασάτο με θυμάρι: Μια κλασική συνταγή με πλούσια γεύση

Posted on by

Χταπόδι κρασάτο με θυμάρι: Μια κλασική συνταγή με πλούσια γεύση

Το χταπόδι κρασάτο με θυμάρι είναι ένα αγαπημένο πιάτο της ελληνικής κουζίνας, ιδανικό για όλες τις περιστάσεις. Η απλή του εκτέλεση, σε συνδυασμό με τα εκλεκτά υλικά, χαρίζει ένα γευστικό αποτέλεσμα που θα ενθουσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας.

Υλικά (για 4 άτομα):

  • 1 κιλό χταπόδι

  • 500ml κόκκινο κρασί

  • 150ml ελαιόλαδο

  • 500ml νερό

  • Αλάτι και πιπέρι

  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο θυμάρι

  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο

  • 15 κόκκοι μπαχάρι

  • 2 φύλλα δάφνης

Εκτέλεση:

  1. Κόβουμε τα πλοκάμια από το χταπόδι και πλένουμε καλά την κοιλιά του. Αν είναι φρέσκο, χρειάζεται καλό χτύπημα σε βράχο για να μαλακώσει.

  2. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το χταπόδι, το νερό, το αλάτι και τα μπαχαρικά (κύμινο, μπαχάρι, δάφνη).

  3. Βράζουμε σε δυνατή φωτιά για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το χταπόδι.

  4. Προσθέτουμε το κόκκινο κρασί και το ελαιόλαδο και χαμηλώνουμε τη φωτιά.

  5. Σιγοβράζουμε για 1 ώρα ακόμα, μέχρι να δέσει η σάλτσα και να μελώσει το χταπόδι.

  6. Προσθέτουμε το φρέσκο θυμάρι και ανακατεύουμε απαλά.

  7. Αφήνουμε το χταπόδι να ξεκουραστεί για 10 λεπτά πριν το σερβίρουμε.

Συμβουλές:

  • Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά στη συνταγή, όπως κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριά ή ντομάτα.

  • Αν σας αρέσει η πιο πικάντικη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο καυτερό πιπέρι.

  • Το χταπόδι κρασάτο συνοδεύεται ιδανικά με φρυγανισμένο ψωμί και άφθονο κόκκινο κρασί.

Καλή όρεξη!

Λίνα Αρβανητίδου