Latest Posts
Τυρόπιτα χωρίς φύλλο πολύ αφράτη με φέτα και ντομάτα της Λίνας
Υλικά 1 1/2 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1κγ μπεικιν παουντερ 3/4 της κουπας ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο 3 αυγά μεγάλα Λίγο πιπέρι και αλάτι 1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ.. Και ένα κομμάτι φετα περίπου 250γρ 2 ντομάτες κομμένες σε φέτες ρίγανη και θυμάρι μια μικρή χούφτα σκληρό τυρί τριμμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ […]
ΡΑΝΙΑ ΘΡΑΣΚΙΑ Από τη συνέντευξη στην Ελένη Μενεγάκη για την εκπομπή «Ελένη» στο MEGATV (2/4/2024)
Η Ράνια Θρασκιά συζητάει με την Ελένη Μενεγάκη για τα προβλήματα που δημιουργούνται μετά από τον χωρισμό ενός ζευγαριού σε σχέση με τα παιδιά. Μία ουσιώδη και πάντα επίκαιρη συζήτηση. Η Ράνια Θρασκιά μέσα από την επαγγελματική της εμπειρία ως σύμβουλος ψυχικής υγείας μας καθοδηγεί στην αναγνώριση ,κατανόηση και αποδοχή των συναισθημάτων που δημιουργήθηκαν μετά […]
Πατσάς Κωνσταντινοπολίτικος Μαγειρική Η στήλη της Λίνας
Υλικά 1 κοιλιά μοσχαρίσια 1 ποδαράκι μοσχαρίσιο 4 σκελίδες σκόρδο 100 γρ. ελαιόλαδο 1 δαφνόφυλλο Αλάτι Πιπέρι κόκκινο καπνιστό Για το σκορδοστούμπι: 4 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλ.τσαγιού ξύδι Για το καθάρισμα του πατσά: 2 λεμόνια το χυμό και τις λεμονόκουπες Αλάτι Οδηγίες μαγειρέματος Ξεκινάμε με την διαδικασία του πολύ καλού καθαρίσματος του πατσά. Καταρχήν ξεπλένουμε […]
